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El Vino Tinto Montecillo Reserva, de Bodegas Montecillo, es un clásico riojano que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia rica y compleja. Esta bodega, fundada en 1870, es la tercera más antigua de Rioja y ha mantenido su compromiso con la excelencia y la innovación a lo largo de los años.
Ubicada en Fuenmayor, cerca del río Ebro y bajo la influencia de la Sierra de Cantabria, Bodegas Montecillo utiliza uvas de Tempranillo y Mazuelo procedentes de viñedos seleccionados en Rioja Alta. Estas ubicaciones privilegiadas, con suelos arcillo-calcáreos y un clima ideal, permiten que las uvas desarrollen su máximo potencial. La vendimia se realiza de manera manual, asegurando que solo la fruta de la más alta calidad llegue a la bodega.
Color y Aroma del Vino Montecillo Reserva
El Montecillo Reserva presenta un color rojo rubí brillante con capa media-alta. En nariz, es elegante y cautivador, con aromas de fruta roja y negra compotada, que se mezclan con notas ahumadas y tostadas propias de su crianza en barrica. El final mineral y sutilmente herbáceo añade frescor a la experiencia olfativa.
Sabor y Sensación en Boca del Vino Montecillo Reserva
En boca, este vino es intenso y expresivo. Presenta taninos pulidos y una agradable acidez que aporta un perfecto equilibrio. La textura es aterciopelada y el posgusto largo y persistente, con notas ahumadas que prolongan el placer en cada sorbo.
Maridaje Perfecto del Vino Montecillo Reserva
El Montecillo Reserva es ideal para acompañar una tabla de embutidos y quesos curados. Marida a la perfección con potajes clásicos de la zona, platos de carne roja guisada o a la brasa. Su versatilidad en el maridaje lo convierte en una excelente opción para diversas comidas, realzando los sabores y proporcionando una experiencia culinaria completa.
Este vino no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por el enfoque meticuloso y sostenible de Bodegas Montecillo en su elaboración. La bodega combina técnicas tradicionales con innovaciones modernas para garantizar la máxima calidad de sus vinos. La crianza de 24 meses en barricas de roble mixto (75% francés y 25% americano) asegura una maduración perfecta y un equilibrio de sabores que deleitará a los amantes del buen vino.
Historia del Vino Montecillo Reserva
La historia del Montecillo Reserva está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola de Rioja. Fundada en 1870 por Don Celestino Navajas Matute, Bodegas Montecillo ha sabido combinar tradición y modernidad a lo largo de los años. En 1973, la familia Osborne adquirió la bodega, potenciando sus grandes virtudes y construyendo nuevas instalaciones de elaboración para producir vinos de larga guarda. Montecillo mantiene una sólida filosofía de respeto al viñedo y selección de la mejor uva, ofreciendo vinos que reflejan la riqueza y diversidad del terroir de Rioja.
Ficha técnica
Referencias específicas
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