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El Vino Tinto Tilenus La Florida es más que un vino; es una celebración de la tradición y la excelencia en la D.O. Bierzo. Cada copa invita a disfrutar de la dedicación y el conocimiento de los enólogos de Bodegas Estefanía, quienes trabajan incansablemente para producir vinos que reflejen la esencia de su terroir y la riqueza de su entorno.
El Vino Tinto Tilenus La Florida, elaborado por Bodegas Estefanía, es un tributo a la excelencia vinícola del Bierzo. Fundada en 1999 por la familia Frías, esta bodega se ha dedicado a revitalizar la viticultura de la región, combinando tradición y modernidad bajo la dirección del prestigioso enólogo Raúl Pérez. El Tilenus La Florida es un vino 100% Mencía, procedente de viñedos viejos con edades entre 60 y 80 años, situados en una pendiente pronunciada y plantados en vaso. Estos viñedos, ubicados en la Finca La Florida, se encuentran a una altitud media de 650 metros, con suelos arcillosos y cantos rodados que proporcionan un terroir excepcional para la producción de uvas de alta calidad.
Color y Aroma del Vino Tilenus
La Florida Este vino presenta un color granate brillante. En nariz, destaca por su complejidad aromática, con tonos florales y especiados como romero y laurel, acompañados de notas de frutas rojas maduras. Estos aromas se deben a su crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que añade profundidad y elegancia al perfil del vino.
Sabor y Sensación en Boca del Vino Tilenus La Florida
En boca, el Tilenus La Florida es vibrante y bien equilibrado. Ofrece una acidez interesante y taninos pulidos y redondos, creando una sensación aterciopelada. Los sabores de frutas rojas se complementan con un toque ligeramente metálico, proporcionando un final largo y persistente que deja una impresión duradera.
Maridaje Perfecto del Vino Tilenus La Florida
Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos. Marida perfectamente con costillas de cerdo con salsa teriyaki, pluma ibérica al brandy, pimientos asados con aceite y ajo, boletus con jamón y frituras de calamar. Su versatilidad y frescura lo convierten en una excelente opción tanto para comidas informales como para celebraciones especiales.
El Tilenus La Florida no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. La bodega practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente, utilizando técnicas tradicionales y modernas para preservar la autenticidad del vino y garantizar una expresión genuina del terroir del Bierzo.
Historia del Vino Tilenus La Florida
La historia del Vino Tinto Tilenus La Florida está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola del Bierzo. Bodegas Estefanía fue fundada en 1999 por la familia Frías, quienes decidieron recuperar una antigua lechería en la pedanía de Dehesas, en Ponferrada, para convertirla en una bodega moderna y eficiente.
Desde sus inicios, la bodega ha apostado por la calidad y la autenticidad, produciendo vinos que capturan la esencia de los antiguos viñedos del Bierzo. La colaboración con el reconocido enólogo Raúl Pérez ha sido clave para el éxito de la bodega. Bajo su dirección, los vinos Tilenus han alcanzado reconocimiento internacional, situando al Bierzo en el mapa de las grandes regiones vinícolas del mundo.
Ficha técnica
Referencias específicas
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El Vino Tinto Tilenus La Florida es más que un vino; es una celebración de la tradición y la excelencia en la D.O. Bierzo. Cada copa invita a disfrutar de la dedicación y el conocimiento de los enólogos de Bodegas Estefanía, quienes trabajan incansablemente para producir vinos que reflejen la esencia de su terroir y la riqueza de su entorno.
