Vino Blanco Almoroig Faranna 75 cl

El "Almoroig Farannà" es un vino blanco excepcional producido por Celler de la Muntanya. Este vino es fruto de la recuperación de una variedad ancestral de uva, traída hace milenios por tribus del norte de África a la región del Comtat y l'Alcoià. Este esfuerzo de rescate ha permitido la primera vinificación exclusiva de esta uva, creando un producto único y de gran valor histórico y enológico.

Color y Aroma del vino Almoroig Farannà

El "Almoroig Farannà" se presenta con un color dorado con reflejos pajizos, limpio y brillante. En nariz, ofrece un bouquet de aromas a fruta madura como plátano y melocotón, con notas almibaradas y yodadas. También se perciben matices de pastelería, como levadura, y frutos secos, que enriquecen su perfil aromático y lo hacen complejo y atractivo.

Sabor y Sensación en Boca del vino Almoroig Farannà

En boca, este vino se muestra untuoso al principio, con un carácter amablemente ardiente, nervioso y vivo. Su mineralidad y su largo postgusto lo convierten en una experiencia sensorial completa. La crianza en barricas de roble francés durante 6 meses, seguida de un año en botella, le aporta una gran estructura y profundidad.

Maridaje Perfecto del vino Almoroig Farannà

El "Almoroig Farannà" es ideal para acompañar pescados, mariscos y carnes blancas. Su frescura y complejidad lo hacen perfecto para maridar con platos de la cocina mediterránea, realzando los sabores y proporcionando una experiencia gastronómica inolvidable. Se recomienda servirlo ligeramente fresco, entre 8 y 10°C, para apreciar mejor sus cualidades.

El "Almoroig Farannà" no solo ofrece una experiencia sensorial única, sino que también destaca por su valor cultural y su conexión con la tradición vitivinícola de la región. Este vino es un símbolo de identidad y patrimonio, representando el esfuerzo por mantener vivas las variedades autóctonas y la historia de la viticultura local. Su exclusividad y calidad lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan algo verdaderamente especial.

Historia del vino Almoroig Farannà

Celler de la Muntanya se dedica a la recuperación y valorización de variedades de uva autóctonas en peligro de desaparición. La elaboración del "Almoroig Farannà" es un testimonio del compromiso de la bodega con la sostenibilidad y la tradición. Cada botella cuenta una historia de dedicación y respeto por el terroir, reflejando la riqueza y diversidad de la viticultura de la región del Comtat y l'Alcoià.