Vino Blanco Magnanimvs 75 cl

El Magnanimvs Blanco es un vino de autor elaborado con una cuidadosa selección de uvas Chardonnay, Macabeo y Moscatel, lo que le otorga un carácter fresco y aromático que refleja la esencia de las tierras de Vilafamésen la provincia de Castellón. Este vino, producido por Bodegas Mayo García, es una muestra del compromiso de la bodega con la tradición y la innovación, capturando el clima mediterráneo y las particularidades del terreno en cada botella. De esta manera, Magnanimvs Blanco es perfecto tanto para ocasiones cotidianas como para momentos especiales, ideal para disfrutar en compañía.

Notas de cata de Magnanimvs Blanco
El Magnanimvs Blanco se presenta con un brillante color pajizo, que invita a descubrir su complejidad aromática. En nariz, destacan los intensos aromas de flores blancas, combinados con frutas exóticas como el melón y la pera, junto a un toque cítrico de limón. Al paladar, es fresco y fragante, con una acidez equilibrada que realza su textura sedosa. Las notas de manzana verde y cítricos se combinan con una sutil mineralidad, dando lugar a un final largo y frutal, dejando una sensación redonda y persistente.

Maridaje perfecto de Magnanimvs Blanco
Gracias a su frescura y vivacidad, el Magnanimvs Blanco es un acompañante excelente para pescados, mariscos y ensaladas frescas. También resulta ideal con quesos suaves como el Brie o el Camembert, cuyos sabores delicados realzan las notas frutales del vino. Para quienes buscan un maridaje más arriesgado, este vino blanco puede complementar platos de cocina mediterránea o incluso una paella de mariscos, destacando los sabores del arroz y los mariscos con su acidez refrescante.

Elaboración de Magnanimvs Blanco
El proceso de elaboración del Magnanimvs Blanco comienza con la cosecha manual de las uvas, seleccionadas cuidadosamente en su punto óptimo de maduración. Las variedades Chardonnay, Macabeo y Moscatel se fermentan a bajas temperaturas para preservar sus aromas frescos y frutales. La combinación de estas tres uvas permite obtener un vino complejo, con una acidez vibrante y un cuerpo ligero, lo que lo convierte en un blanco versátil, perfecto para múltiples ocasiones.

El Magnanimvs Blanco no solo destaca por su frescura y equilibrio, sino también por su versatilidad. Es un vino ideal para aquellos que buscan una opción refrescante y fácil de beber en reuniones informales, pero que también saben apreciar un vino más sofisticado en una cena especial. Además, su acidez equilibrada y perfil aromático lo convierten en un excelente vino de aperitivo o para acompañar una variedad de platos, desde mariscos hasta comidas ligeras.

Historia de Magnanimvs Blanco
Bodegas Mayo García, ubicada en Vilafamés, Castellón, lleva produciendo vinos de autor desde 1912. Fundada por Vicente Mayo Expósito, esta bodega familiar ha mantenido viva la tradición vitivinícola durante generaciones, utilizando técnicas modernas pero sin olvidar las prácticas tradicionales. Los vinos de Magnanimvs capturan la esencia del terroir mediterráneo, con suelos ricos y un clima ideal para la producción de vinos frescos y aromáticos. El Magnanimvs Blanco es un testimonio de la pasión y dedicación de la familia Mayo por crear vinos excepcionales que combinan innovación y legado.