El "Fillaboa 1898" es un vino blanco excepcional de Bodegas Fillaboa, ubicado en la Denominación de Origen Rías Baixas. Este albariño es un homenaje al año 1898, cuando los vinos de esta región cruzaron el océano rumbo a Cuba. Fillaboa 1898 combina la frescura de un albariño joven con la complejidad y elegancia de un gran vino blanco, siendo una elección ideal para los amantes de los vinos de alta calidad.
Color y Aroma del vino Fillaboa 1898
Al servir el "Fillaboa 1898", su color amarillo pajizo con destellos dorados refleja su pureza y brillantez. En nariz, este vino ofrece una rica combinación de aromas tostados y frutales, con recuerdos a manzana asada y panadería. Estos aromas complejos y elegantes son característicos de la crianza prolongada sobre lías .
Sabor y Sensación en Boca del vino Fillaboa 1898
En boca, el "Fillaboa 1898" se presenta como un vino suave, con una acidez muy bien integrada, volumen y larga persistencia. Los sabores de frutas maduras y notas cítricas se combinan con un toque mineral, creando una experiencia gustativa refinada y agradable. Este equilibrio entre frescura y complejidad lo hace ideal para disfrutar lentamente.
Maridaje Perfecto del vino Fillaboa 1898
El "Fillaboa 1898" es el acompañante perfecto para una amplia variedad de platos. Marida a la perfección con pescados blancos y azules, mariscos, aves y cocina japonesa y oriental. Su frescura y elegancia también lo hacen ideal para acompañar platos más elaborados, realzando los sabores de los ingredientes sin dominarlos.
El "Fillaboa 1898" es una opción fantástica para quienes buscan un vino blanco versátil y de alta calidad. Su frescura y carácter refinado lo hacen perfecto para cualquier ocasión, desde una comida informal hasta una cena elegante. Este vino añade un toque de sofisticación y distinción a tus momentos, haciendo que cada sorbo sea una experiencia memorable.
Historia del vino Fillaboa 1898
Bodegas Fillaboa se enorgullece de su rica historia y tradición vinícola. Situada en las laderas de la histórica finca Fillaboa, en la región de Rías Baixas, la bodega cultiva 50 hectáreas de viñedo acariciadas por brisas atlánticas. La añada 2010, una de las más equilibradas y mejores de la historia de Fillaboa, se dejó reposar sobre sus lías finas durante al menos 6 años, resultando en un vino impresionante y altamente premiado. El "Fillaboa 1898" ha recibido numerosos galardones, incluyendo el Mejor Vino Blanco en los Premios Mejor Vino de España 2020 de la AEPEV y altas puntuaciones en guías como Guía Peñín y Guía Gourmets