Vino Blanco A Coroa 2023 75 CL

El A Coroa Godello es un vino blanco gallego 100% Godello, proveniente de una de las bodegas más emblemáticas de la Denominación de Origen Valdeorras, en la provincia de Ourense. Elaborado con uvas seleccionadas de varias parcelas con orientaciones y altitudes diversas, este vino captura la esencia del terruño gallego, combinando la mineralidad del suelo pizarroso con el clima atlántico de la región. La dedicación y precisión en la viticultura de A Coroa aseguran un vino elegante y fresco, que muestra el potencial de una variedad autóctona que ha ido ganando prestigio en el mundo vinícola.

Notas de cata de A Coroa Godello
A la vista, el A Coroa Godello presenta un color pajizo brillante, con destellos verdosos que reflejan su frescura. En nariz, despliega una combinación armónica de flores blancas, como la flor de saúco y la acacia, junto con matices herbáceos, como el hinojo silvestre. Las frutas maduras también juegan un papel importante en su perfil aromático, con notas de melocotón, manzana y un toque de piña y mango tras la aireación. En boca, es un vino potente y estructurado, con una acidez viva que recuerda al pomelo rojo. El final es largo y elegante, con un ligero toque mineral y un suave amargor, característico de los mejores Godellos.

Maridaje perfecto de A Coroa Godello
El A Coroa Godello es un vino versátil que se adapta bien a una variedad de platos. Su frescura y estructura lo hacen ideal para acompañar pescados blancos o mariscos, resaltando sus notas frutales y florales. También se complementa muy bien con quesos suaves como el Brie, y es una excelente opción para disfrutar con ensaladas frescas o platos a base de verduras a la parrilla. Gracias a su final largo y sutil, es perfecto para maridar con postres ligeros como una tarta de frutas o un sorbete de cítricos.

Elaboración de A Coroa Godello
Este Godello es elaborado a partir de uvas procedentes de ocho parcelas seleccionadas, cada una con diferentes orientaciones y altitudes, lo que le otorga al vino una complejidad única. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 14 kilos y se someten a un proceso de maceración en frío a 5 ºC, lo que ayuda a preservar los delicados aromas frutales y florales. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que garantiza un equilibrio perfecto entre acidez y alcohol. El resultado es un vino que refleja fielmente la nobleza de la variedad Godello, con una textura untuosa y un final envolvente.

El A Coroa Godello es ideal para quienes buscan un vino blanco que combine frescura, estructura y complejidad. Su perfil aromático lo convierte en una excelente opción para quienes disfrutan de vinos con un carácter floral y frutal bien definido. Además, su acidez equilibrada lo hace muy versátil a la hora de maridar con una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta ensaladas y quesos suaves. Es un vino que no solo se disfruta por su sabor, sino también por su capacidad de reflejar el terruño de una región vinícola tan histórica como Valdeorras.

Historia de A Coroa Godello
La bodega A Coroa ha estado produciendo vinos en Valdeorras durante varias generaciones, consolidándose como una de las más respetadas de la región. Con un enfoque en la producción de vinos Godello de alta calidad, A Coroa ha sido pionera en la valorización de esta variedad autóctona, respetando al máximo el medio ambiente y las tradiciones vitícolas. Su compromiso con la excelencia ha llevado al A Coroa Godello a ganar reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional, colocándose entre los mejores exponentes de la D.O. Valdeorras.