Vermut Carpano Dry 1 litro

El Vermut Carpano Dry es una joya dentro de la familia Carpano, que se remonta a 1786, cuando se creó el primer vermut. Este vermut destaca por su sabor más seco y su menor contenido de azúcar, una versión más refinada y equilibrada. La receta se ha enriquecido con la experiencia de las Distillerie Branca, combinando materias primas seleccionadas con el respeto por la tradición y la innovación. Carpano Dry es ideal para los amantes del vermut que buscan un equilibrio entre lo tradicional y lo contemporáneo. Destaca por su carácter refinado, limpio y su capacidad de mantener sus cualidades con el paso del tiempo.

Notas de Cata de Vermut Carpano Dry

De color claro y brillante como el platino, el Carpano Dry presenta una riqueza aromática equilibrada pero estructurada, sin ser abrumadora. En nariz, ofrece aromas de frutas confitadas, especias como el cilantro, y un toque de incienso y aceite esencial de limón. En boca, su entrada es ligeramente vinosa, con una acidez sutil que evoluciona hacia una nota balsámica fresca y persistente. Su retrogusto deja matices de cítricos y manzana verde, creando una experiencia larga y compleja.

Maridaje Perfecto de Vermut Carpano Dry

Este vermut seco es perfecto para cócteles clásicos como el Martini seco o el Gibson, donde su perfil equilibrado realza la calidad de los ingredientes. También se puede disfrutar solo, bien frío, o con un toque de tónica y una rodaja de limón, resaltando su frescura y versatilidad. Su naturaleza seca y limpia lo convierte en un excelente acompañante para aperitivos ligeros como mariscos, aceitunas o quesos suaves.

Elaboración de Vermut Carpano Dry

El Carpano Dry se elabora con una cuidadosa selección de vinos italianos de alta calidad, que le otorgan sus propiedades organolépticas distintivas. Estos vinos se combinan con botánicos como el ajenjo, recolectado en zonas montañosas no contaminadas de Italia, y el dittany de Creta, una planta que aporta un toque salino especial. El proceso de elaboración garantiza que el producto final mantenga sus características a lo largo del tiempo, gracias a la estandarización y rigurosos controles de calidad.

La versatilidad y elegancia del Vermut Carpano Dry lo convierten en un ingrediente esencial en la coctelería moderna. Su perfil seco y equilibrado permite la creación de cócteles refinados que destacan por su sofisticación. Además, es ideal para quienes prefieren un vermut menos dulce, pero con una rica complejidad aromática. Es un vermut que mantiene sus características intactas, ofreciendo siempre una experiencia premium.

Historia de Vermut Carpano Dry

El Vermut Carpano Dry es el resultado de una tradición que comenzó en 1786 con la creación del primer vermut. A lo largo de los siglos, la marca Carpano ha seguido innovando sin perder su respeto por la historia. En colaboración con expertos como el sommelier Luca Gardini, este vermut ha sido diseñado para ofrecer una experiencia única, equilibrando la tradición y las necesidades contemporáneas de la coctelería. Carpano Dry es una adición esencial a la línea de vermuts de la casa Carpano, consolidándose como un referente en el mundo de los aperitivos italianos.