Licor Hierbas Martin Codax 70 cl

El Licor de Hierbas Martín Códax es una expresión pura de la tradición gallega, elaborado con orujo de uva Albariño de la más alta calidad. Este licor se obtiene a partir de la fermentación y destilación lenta del bagazo de la uva, que se prensa cuidadosamente para capturar todos los aromas y sabores distintivos de esta variedad. El resultado es un licor que combina la frescura de las hierbas gallegas con la riqueza y profundidad del orujo, creando una experiencia sensorial única.

Notas de Cata del Licor de Hierbas Martín Códax

En vista, el Licor de Hierbas Martín Códax presenta un color amarillo intenso con reflejos dorados que recuerdan a la miel. En nariz, despliega una armonía floral con notas de manzanilla, menta y hierbas silvestres, complementadas por toques dulces de melocotón y flores de campo. Al paladar, es intenso y sedoso, con una dulzura agradable que se equilibra perfectamente con la frescura de las hierbas. El final es largo y persistente, dejando una sensación cálida y reconfortante.

Maridaje Perfecto del Licor de Hierbas Martín Códax

Este licor es el acompañante perfecto para una sobremesa relajada, servida al natural o en copa helada. Su perfil aromático lo hace ideal para disfrutar después de una comida, como digestivo, o acompañado de un buen café, donde su dulzura y complejidad realzan los sabores tostados del café. También puede ser una excelente opción para combinar con postres a base de frutas o dulces tradicionales gallegos.

Elaboración del Licor de Hierbas Martín Códax

La elaboración del Licor de Hierbas Martín Códax es un proceso que honra la tradición gallega. A través de la destilación por arrastre de vapor, se logra un ritmo lento y constante que permite extraer los componentes aromáticos más preciados de las hierbas y el orujo de Albariño. Este método artesanal asegura que cada botella mantenga la autenticidad y calidad que caracteriza a los productos de Martín Códax, una bodega con profunda herencia en la región de Rías Baixas.

Licor de Hierbas Martín Códax es una opción excepcional para quienes buscan un licor que ofrezca no solo calidad, sino también una conexión con las tradiciones más arraigadas de Galicia. Perfecto para regalar a los amantes de los destilados auténticos, este licor es ideal para disfrutar en momentos especiales, donde su perfil complejo y aromático puede ser plenamente apreciado. Además, su versatilidad lo convierte en un excelente compañero tanto en solitario como en maridajes con postres o café.

Historia del Licor de Hierbas Martín Códax

El Licor de Hierbas Martín Códax es producto de la pasión y el conocimiento transmitidos a lo largo de generaciones en la bodega Martín Códax. Desde su fundación, esta bodega ha sido un pilar de la viticultura en Galicia, especialmente conocida por su dedicación al Albariño. Este licor de hierbas no es solo una bebida; es un homenaje a la rica tradición gallega, combinando técnicas ancestrales con la innovación para ofrecer un producto que respeta el pasado mientras mira hacia el futuro.