Licor Amaro Averna 70 cl

El Amaro Averna es un licor emblemático que captura la esencia de Sicilia en cada sorbo. Con más de 150 años de historia, este amaro ha sido elaborado en el corazón de Sicilia, en Caltanissetta, desde su creación en 1868. La receta, una mezcla secreta de hierbas mediterráneas, especias y raíces, fue transmitida a Salvatore Averna por los monjes benedictinos de la Abadía de Santo Spirito como muestra de gratitud. Este licor es famoso por su equilibrio perfecto entre sabores dulces y amargos, lo que lo convierte en una experiencia sensorial única y cautivadora.

Notas de Cata del Amaro Averna

El Amaro Averna presenta un perfil aromático rico y complejo, con notas predominantes de naranja y regaliz, equilibradas por sutiles toques de mirto, bayas de enebro, romero y salvia. En boca, es suave y aterciopelado, con un sabor agridulce que envuelve el paladar y evoca la calidez del sol siciliano. Este licor tiene un cuerpo completo y un final prolongado y armonioso, donde las notas herbales se mezclan con la dulzura cítrica para dejar una impresión duradera.

Maridaje Perfecto del Amaro Averna

El Amaro Averna se puede disfrutar de diversas maneras, lo que lo hace versátil y adecuado para cualquier ocasión. Es ideal para tomar solo, con hielo, o incluso como un digestivo después de una comida copiosa. También se puede usar como base en cócteles clásicos, donde su complejidad añade profundidad y carácter a la bebida. Combina perfectamente con postres como tiramisú o chocolate amargo, resaltando sus notas dulces y amargas, o incluso con quesos curados para un contraste interesante.

Elaboración del Amaro Averna

La elaboración del Amaro Averna sigue fielmente la receta original de 1868. Las hierbas, especias y raíces se maceran cuidadosamente para extraer todos sus aromas y sabores, antes de ser combinadas en un proceso que se ha mantenido en secreto durante generaciones. Este proceso artesanal asegura que cada botella de Amaro Averna capture la esencia de Sicilia, ofreciendo una experiencia auténtica y de calidad constante.

El Amaro Averna no solo ofrece un sabor excepcional, sino que también es una ventana a la rica tradición y cultura de Sicilia. Este licor es perfecto para quienes buscan una experiencia que va más allá del simple disfrute de una bebida, permitiendo un viaje sensorial a través de los paisajes y sabores de la isla. Además, su versatilidad lo convierte en un excelente regalo para los amantes de los licores premium, asegurando siempre una experiencia memorable.

Historia del Amaro Averna

La historia del Amaro Averna comienza en 1868, cuando Salvatore Averna recibió la receta de manos de los monjes benedictinos. Lo que comenzó como una producción familiar para agasajar a los invitados, pronto se convirtió en un negocio floreciente bajo la dirección de su hijo, Francesco Averna, quien popularizó el amaro tanto en Italia como en el extranjero. Hoy en día, Amaro Averna sigue siendo un símbolo de la excelencia artesanal siciliana, manteniendo viva una tradición que ha pasado de generación en generación.