Whisky Hakushu Distilller Reserve 70 cl

El Hakushu Distiller’s Reserve es un whisky single malt japonés producido en la prestigiosa destilería Hakushu, ubicada en las montañas de la prefectura de Yamanashi, al pie del Monte Kaikomagatake. Conocido por su carácter herbáceo y fresco, este whisky es un reflejo del entorno natural que rodea a la destilería. Fue lanzado como una opción sin declaración de edad, pero destaca por su uso de maltas ligeramente y fuertemente turbadas, lo que le confiere un equilibrio entre notas ahumadas y frescas.

Notas de cata del Hakushu Distiller’s Reserve
El Hakushu Distiller’s Reserve ofrece un perfil aromático muy particular. En nariz, predominan las notas de hierbas frescas, con un marcado aroma a menta, pino y un toque de pepino. Estas notas se combinan con una suavidad frutal de melón y ligeros toques de humo. En boca, continúa la frescura herbácea, donde la menta se suaviza con un toque dulce, mientras que el cítrico hace su aparición para darle un equilibrio refrescante. El final es largo y muestra un toque ahumado sutil que se despliega elegantemente. Es un whisky fresco, complejo y ligero, ideal para quienes buscan una experiencia única y natural.

Maridaje perfecto para Hakushu Distiller’s Reserve
Por su frescura y carácter herbáceo, el Hakushu Distiller’s Reserve es ideal para tomar solo o con hielo, permitiendo disfrutar plenamente de sus notas sutiles y frescas. También es perfecto para cócteles como el Highball, donde su perfil equilibrado aporta una dimensión única. En cuanto a maridajes gastronómicos, sus notas herbáceas y ahumadas lo hacen un excelente acompañante para platos ligeros como sushi, sashimi o incluso quesos suaves. También armoniza bien con ensaladas y pescados a la parrilla, ya que su frescura complementa estos sabores.

Elaboración del Hakushu Distiller’s Reserve
El proceso de elaboración de este whisky se caracteriza por el uso de agua pura proveniente del Monte Kaikomagatake, lo que refuerza su carácter limpio y fresco. La destilería combina maltas ligeramente y fuertemente turbadas, las cuales se destilan en una variedad de alambiques de diferentes formas y tamaños. Este proceso ayuda a crear un whisky complejo y equilibrado. A diferencia de otros whiskies japoneses, el Hakushu Distiller’s Reserve no tiene una declaración de edad, lo que permite a los maestros destiladores seleccionar maltas jóvenes y añejas, equilibrando juventud y profundidad en cada botella.

El Hakushu Distiller’s Reserve es una elección perfecta para aquellos que buscan un whisky diferente, con un perfil fresco y natural. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal tanto para conocedores del whisky como para quienes recién comienzan a explorar el mundo del whisky japonés. Su equilibrio entre frescura herbácea y un toque ligero de turba lo hace único, ofreciendo una experiencia sensorial que refleja el entorno natural de su destilería. Además, es perfecto para disfrutar tanto solo como en cócteles refrescantes.

Historia de Hakushu Distiller’s Reserve
La destilería Hakushu, propiedad de Suntory, fue inaugurada en 1973 y está situada en el corazón de los Alpes japoneses, en un entorno natural privilegiado. Esta destilería es conocida por producir algunos de los whiskies más frescos y herbáceos de Japón, en parte gracias a su ubicación, rodeada de bosques y utilizando agua pura de montaña. El Hakushu Distiller’s Reserve es un ejemplo perfecto de la innovación de Suntory, combinando tradición y modernidad para crear un whisky accesible pero lleno de carácter. Desde su lanzamiento, ha ganado reconocimiento a nivel mundial por su frescura y equilibrio, convirtiéndose en una referencia dentro de los whiskies japoneses sin edad específica