El Glenmorangie 18 Años es una joya dentro de la gama de whiskies single malt de esta destilería escocesa de las Tierras Altas. Reconocido como uno de los whiskies más refinados de la destilería, este single malt envejece durante 15 años en barricas de roble americano ex-bourbon antes de que el 30% del líquido se transfiera a barricas de Olorosodurante los últimos 3 años de su maduración. Esta combinación de barricas proporciona un equilibrio perfecto entre la dulzura afrutada y la complejidad del roble, convirtiendo al Glenmorangie 18 Años en una expresión exquisita y de edición limitada.
Notas de cata del Glenmorangie 18 Años
En nariz, el Glenmorangie 18 Años ofrece una compleja combinación de frutas tropicales, como nectarina y mango, junto con toques de miel y un delicado fondo de caramelo. A medida que se airea, emergen notas más profundas de canela y pasas, producto de su tiempo en las barricas de Oloroso. En boca, es rico y cremoso, con sabores de melocotón, crema de vainilla y miel, acompañados por una ligera acidez que equilibra su dulzura. El final es largo y persistente, marcado por un toque de roble especiado y caramelo tostado, que dejan una sensación cálida y aterciopelada en el paladar.
Maridaje perfecto de Glenmorangie 18 Años
Este whisky es ideal para disfrutarse solo, preferiblemente en un vaso de whisky tradicional para permitir que su bouquet se abra plenamente. Gracias a su rica paleta de sabores afrutados y cremosos, el Glenmorangie 18 Años también marida perfectamente con quesos azules o curados, cuyo carácter fuerte complementa las notas dulces y especiadas del whisky. También puede acompañar postres como tartas de manzana o crème brûlée, potenciando las notas de caramelo y frutas maduras que caracterizan este whisky.
Elaboración del Glenmorangie 18 Años
El proceso de elaboración de este whisky combina tradición y meticulosa artesanía. Durante los primeros 15 años, el whisky madura en barricas de roble americano ex-bourbon, donde adquiere su perfil suave y afrutado. Posteriormente, un 30% del whisky se transfiere a barricas de Oloroso para una segunda etapa de envejecimiento de 3 años. Esta técnica de doble maduración le confiere al Glenmorangie 18 Años una profundidad adicional, con capas de frutas secas y especias que se integran a la perfección con las notas de vainilla y miel. Este cuidadoso proceso garantiza una experiencia sensorial compleja y bien equilibrada.
El Glenmorangie 18 Años es un whisky ideal para los conocedores que buscan una experiencia premium. Su carácter sofisticado, combinado con su suavidad y complejidad, lo hace perfecto para disfrutar en momentos especiales o como un regalo exclusivo para amantes del whisky. La doble maduración en barricas de bourbon y Oloroso lo convierte en una opción única para aquellos que valoran la interacción entre diferentes maderas y los matices que aportan al perfil del whisky. Su equilibrio entre dulzura y especias lo distingue en la categoría de whiskies de más de 18 años, ofreciendo una opción excepcional dentro de su rango.
Historia de Glenmorangie 18 Años
Glenmorangie, fundada en 1843, es una de las destilerías más reconocidas en Escocia, famosa por sus whiskies suaves y complejos. El Glenmorangie 18 Años es parte de la gama Prestige de la destilería, donde se destacan las expresiones más refinadas y raras. Este whisky ha sido galardonado en diversas competencias internacionales, incluyendo la Medalla de Oro en los premios International Wine & Spirit Competition, consolidando su estatus como una de las mejores expresiones de whisky single malt en el mundo. La destilería sigue siendo pionera en la creación de whiskies excepcionales, combinando tradición con innovación para ofrecer productos de calidad inigualable.