Whisky G & M Mannochmore 1984 70 cl

El Mannochmore 1984 es una joya dentro de la prestigiosa serie Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail, que ha sido embotellado en 2001 tras 17 años de maduración. Este single malt de Speyside, procedente de la destilería Mannochmore, es un ejemplo extraordinario del carácter elegante y complejo que puede ofrecer esta destilería, la cual se caracteriza por sus embotellados raros y limitados.

Notas de cata de Mannochmore 1984
En nariz, el Mannochmore 1984 ofrece un despliegue de aromas dulces y afrutados, donde las manzanas asadas, las peras cocidas y un toque de caramelo dominan la primera impresión. A medida que se abre en la copa, emergen notas más complejas de miel, almendras y un delicado toque de especias que provienen de su envejecimiento en barricas de jerez. En boca, es suave y equilibrado, con un cuerpo aterciopelado que revela sabores de frutas secas, vainilla y un sutil toque de roble tostado, lo que le confiere una complejidad interesante. El final es largo y persistente, destacando las notas especiadas y ligeramente amaderadas que dejan una sensación placentera.

Maridaje perfecto para Mannochmore 1984
Este whisky es ideal para disfrutarse solo o con una pequeña cantidad de agua para liberar sus ricos aromas. Por su perfil de sabor suave y afrutado, el Mannochmore 1984 combina a la perfección con postres de chocolate oscuro o tartas de frutas, donde las notas de frutos secos y especias pueden realzarse. También puede acompañar a platos salados, como quesos curados o embutidos ahumados, para crear un contraste entre lo salado y las notas dulces y afrutadas del whisky.

Elaboración de Mannochmore 1984
Destilado en 1984 y embotellado en 2001, este whisky ha sido cuidadosamente envejecido en barricas de roble que previamente contuvieron jerez, lo que añade capas de complejidad y riqueza a su perfil de sabor. Como parte de la serie Connoisseurs Choice, esta expresión ha sido seleccionada por su carácter único, representando lo mejor de la destilería Mannochmore. El proceso de maduración en barricas de jerez ha permitido que los sabores de frutas maduras, especias y roble se integren armoniosamente, otorgando al whisky una elegancia inconfundible.

El Mannochmore 1984 es una excelente elección para los amantes del whisky que buscan una expresión rara y sofisticada. Su perfil suave y afrutado, combinado con la influencia de las barricas de jerez, lo convierte en un whisky que puede disfrutarse en cualquier ocasión especial. Además, es una opción ideal para coleccionistas debido a su rareza, ya que las ediciones de Mannochmore son limitadas y muy apreciadas por los conocedores. Este whisky destaca no solo por su sabor, sino también por su exclusividad, siendo una opción destacada dentro de los embotellados independientes.

Historia de Mannochmore 1984 - Connoisseurs Choice
La destilería Mannochmore se estableció en 1971 y ha sido conocida por producir single malts de gran calidad, aunque rara vez embotellados de forma oficial. El embotellador independiente Gordon & MacPhail, con su legendaria serie Connoisseurs Choice, ha logrado capturar la esencia de esta destilería en su embotellado de 1984, ofreciendo una versión única que representa lo mejor de Speyside. El programa Connoisseurs Choice, iniciado en los años 60, ha sido crucial para presentar al mundo whiskies de destilerías menos conocidas, y este Mannochmore 1984 es un excelente ejemplo de esa tradición.