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Whisky The Macallan 12 Sherry Oak 70 cl
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Disfruta del Macallan 12 Sherry Oak, un whisky escocés envejecido en barricas de jerez que ofrece un equilibrio perfecto de frutas secas, especias y roble, ideal para cualquier ocasión.

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The Macallan 12 Sherry Oak - Un Clásico de Elegancia y Sabor Complejo

El The Macallan 12 Sherry Oak es un whisky single malt escocés envejecido durante 12 años en barricas de roble sazonadas con jerez Oloroso, que aporta una rica complejidad de sabores. Este proceso de maduración tiene lugar en barricas seleccionadas en Jerez, España, lo que convierte al whisky en una expresión distintiva de la región de Speyside. Suave, sofisticado y profundamente aromático, es un ejemplo de la maestría de The Macallan en la destilación y maduración de whiskies, perfecto tanto para conocedores como para quienes buscan iniciarse en el mundo de los whiskies de malta.

Notas de cata de The Macallan 12 Sherry Oak
El The Macallan 12 Sherry Oak brilla con un color dorado intenso. En nariz, ofrece un bouquet de frutas secas, pasas y ciruelas, complementadas con suaves toques de jengibre, vainilla y roble especiado. Al probarlo, se perciben sabores ricos y envolventes de pastel de frutas, pan recién horneado y clavo, acompañados de un delicado toque de pimienta negra. Su textura es sedosa y con cuerpo, y el final es largo y cálido, dejando un rastro de especias, tabaco suave y pera cocida​.

Maridaje perfecto de The Macallan 12 Sherry Oak
Este whisky destaca cuando se disfruta solo, pero también puede acompañarse de un poco de agua para liberar todos sus matices. Además, The Macallan 12 Sherry Oak marida maravillosamente con quesos curados, como el queso azul o el Manchego, y con chocolate negro para realzar las notas de frutos secos y especias. También complementa bien platos de caza o carnes rojas, cuyas notas intensas se equilibran con la dulzura del jerez y la calidez de las especias​.

Elaboración de The Macallan 12 Sherry Oak
El proceso de elaboración del The Macallan 12 Sherry Oak se centra en su envejecimiento exclusivo en barricas de roble sazonadas con jerez Oloroso, traídas de Jerez, España. Estas barricas, tanto de roble europeo como americano, aportan al whisky sus características notas de frutas secas, especias y roble tostado. Este cuidadoso proceso de selección y maduración, durante al menos 12 años, asegura la creación de un whisky equilibrado, donde los sabores de jerez se integran perfectamente con los matices del roble, creando un final sedoso y profundo.

El The Macallan 12 Sherry Oak es perfecto para aquellos que aprecian la artesanía y la tradición. Su perfil equilibrado entre dulzura y especias lo convierte en una excelente opción tanto para disfrutar solo en una ocasión especial como para maridar con platos sofisticados. Es un whisky que no solo refleja la riqueza de los sabores del jerez, sino que también captura la esencia de la destilación escocesa de alta calidad. Además, gracias a su versatilidad, es ideal tanto para quienes se están iniciando en el mundo de los whiskies de malta como para aficionados que buscan una experiencia sensorial más profunda​.

Historia de The Macallan 12 Sherry Oak
La destilería The Macallan fue fundada en 1824 en la región de Speyside, Escocia, y rápidamente se convirtió en un referente en la producción de whiskies de malta de alta calidad. El The Macallan 12 Sherry Oak representa la esencia de esta tradición, siendo parte de la exclusiva colección Sherry Oak, que se distingue por su maduración en barricas de roble sazonadas con jerez. Este proceso ha sido perfeccionado durante siglos, permitiendo que cada botella de The Macallan cuente una historia de compromiso con la calidad y el refinamiento. La dedicación de The Macallan a seleccionar las mejores barricas de Jerez y su habilidad para crear whiskies complejos han hecho de la destilería un nombre icónico en el mundo del whisky.

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Ficha técnica

PAIS
Escocia
ZONA
Highlands
PRODUCTOR
The Macallan Distillery
ALCOHOL
40%

Referencias específicas

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