Whisky Hibiki Harmony Ryusui Hyakka L. E. 2021 70 cl

El Hibiki Harmony Ryusui Hyakka 2021 es una edición limitada de la aclamada gama de whiskies japoneses Hibiki, creada por la Casa Suntory. Este whisky destaca no solo por su sabor equilibrado, sino también por el arte que adorna la botella, que simboliza la belleza y la armonía de la naturaleza. El diseño, llamado "Ryusui-Hyakka", presenta 24 facetas que representan las estaciones del antiguo calendario lunar japonés, decoradas con flores y corrientes de aguaque evocan paz y serenidad. El Hibiki Harmony ha sido creado como un homenaje a la pureza y el equilibrio del whisky japonés, y esta edición es especialmente valorada por coleccionistas y amantes de la cultura japonesa.

Notas de cata de Hibiki Harmony Ryusui Hyakka 2021
Este whisky presenta un aroma envolvente de flores frescas, con delicadas notas de miel y cáscara de naranja. En nariz, es fresco y ligero, pero con una complejidad que va evolucionando a medida que se abre. En boca, destacan sabores suaves y redondos de vainilla, madera de roble y toques de frutas exóticas como la piña y el coco. El final es largo y refinado, con un sutil toque de almendra tostada y un delicado amargor que equilibra los sabores dulces iniciales, ofreciendo una experiencia multisensorial que captura la esencia de la naturaleza japonesa.

Maridaje perfecto de Hibiki Harmony Ryusui Hyakka 2021
Debido a su equilibrio y complejidad, el Hibiki Harmony Ryusui Hyakka 2021 es perfecto para disfrutarse solo, permitiendo que los sabores se desarrollen a medida que el whisky respira. También es una excelente opción para acompañar platos ligeros de pescado, como el sushi o sashimi, donde sus notas cítricas y florales complementan los sabores frescos del mar. Además, combina bien con postres suaves como tartas de frutas o chocolates blancos, que resaltan la delicadeza del whisky sin opacar sus características sutiles.

Elaboración de Hibiki Harmony Ryusui Hyakka 2021
El Hibiki Harmony es el resultado de una cuidadosa mezcla de más de 10 maltas y granos seleccionados de las destilerías de Yamazaki, Hakushu y Chita. Estos whiskies han sido envejecidos en varios tipos de barricas, incluyendo las de roble americano, roble japonés mizunara y barricas ex-sherry, lo que le da al whisky su complejidad aromática y su estructura redondeada. Este proceso de envejecimiento múltiple y la precisión en la mezcla son fundamentales para crear el perfil equilibrado que caracteriza a la serie Harmony de Hibiki, en la que los sabores de malta, grano y roble se fusionan en una perfecta armonía.

El Hibiki Harmony Ryusui Hyakka 2021 es más que un whisky; es una obra de arte embotellada que refleja la maestría de la Casa Suntory. Su equilibrio entre sabores dulces y amaderados, junto con su final largo y refinado, lo convierten en una opción ideal tanto para conocedores del whisky como para aquellos que buscan una experiencia única. Además, el hermoso diseño de la botella la convierte en una pieza de colección, ideal para exhibir y para regalar en ocasiones especiales.

Historia de Hibiki Harmony Ryusui Hyakka 2021
El lanzamiento de esta edición limitada está profundamente vinculado a la historia de la Casa Suntory, fundada en 1923, que ha sido pionera en la producción de whisky japonés de alta calidad. La serie Hibiki Harmony se introdujo para conmemorar la perfección y el equilibrio de la naturaleza japonesa, y la edición Ryusui Hyakka es un tributo visual y sensorial a los paisajes y tradiciones japonesas. Cada botella cuenta una historia a través de su diseño y su contenido, reflejando la dedicación de Suntory a la excelencia en la destilación de whiskies.