Vino Tinto Protos 27 2020 75 cl

El Vino Tinto Protos 27 de Bodegas Protos es un homenaje a los once fundadores visionarios de la bodega en 1927. Este vino combina décadas de técnicas mejoradas de viñedos e investigación en bodega, creando una sinfonía de madera y fruta que no solo encarna la historia de Protos, sino también su mirada hacia el futuro.

Color y Aroma de Protos 27

Este vino se presenta con un intenso color rojo cereza y matices violetas, mostrando una viveza y brillo excepcionales. En nariz, es elegante y fresco, con aromas originales de frutas negras maduras, especias dulces y finas notas tostadas, resultado de su cuidadosa crianza en barricas de roble francés.

Sabor y Sensación en Boca de Protos 27

En boca, el Vino Tinto Protos 27 es muy equilibrado y fácil de beber, con taninos redondos que le aportan una textura suave y un final largo y muy agradable. Cada sorbo revela un perfil complejo con sabores de fruta madura, especias y un toque sutil de madera, proporcionando una experiencia sensorial rica y completa.

Maridaje Perfecto de Protos 27

Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos, incluyendo carnes a la parrilla, cordero, guisos y estofados, e incluso mariscos con salsas fuertes. Su versatilidad y equilibrio lo convierten en una excelente elección para diversas combinaciones gastronómicas, elevando cualquier comida a una experiencia memorable. Disfrutar de una copa de Protos 27 es adentrarse en la rica historia y el terroir de la Ribera del Duero.

Este vino no solo deleita el paladar con su complejidad y equilibrio, sino que también invita a la reflexión y al disfrute pausado, ideal para momentos especiales y celebraciones. Es un vino que destaca por su elegancia y profundidad, perfecto para quienes buscan una experiencia vinícola superior.

Historia del Vino Protos 27

Protos 27 celebra la fundación de Bodegas Protos en 1927 por once amigos de la infancia. Este vino proviene de viñedos antiguos situados en la provincia de Burgos, plantados hace más de 50 años. La vendimia es manual, seguida de una maceración pre-fermentativa en frío y una fermentación alcohólica con levaduras autóctonas seleccionadas. La crianza se realiza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses adicionales en botella, asegurando una calidad excepcional y una expresión óptima del terroir.