El Vino Tinto Juan Gil Crianza, elaborado por Bodegas Juan Gil, es una joya de la D.O. Jumilla. Fundada en 1916 por Juan Gil Giménez, esta bodega ha pasado por cuatro generaciones de la familia Gil, manteniendo su compromiso con la calidad y la tradición. Situada en el “Término de Arriba”, una zona de gran altitud y prestigio vitivinícola, la bodega se beneficia de un entorno único que contribuye a la producción de vinos excepcionales. Elaborado a partir de uvas 100% Monastrell, el Juan Gil Crianza proviene de viñedos de más de 40 años, cultivados en suelos franco-arenosos y pedregosos a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar. Este entorno proporciona uvas pequeñas y concentradas, ideales para la elaboración de vinos de gran estructura y alta intensidad aromática.
Color y Aroma del Vino Juan Gil Crianza
El Juan Gil Crianza presenta un color cereza picota intenso con matices violáceos. En nariz, ofrece una complejidad aromática destacada con notas de frutas rojas maduras, especias, torrefactos y un toque ahumado. Estos aromas profundos y ricos son el resultado de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que añade una capa adicional de elegancia y sofisticación.
Sabor y Sensación en Boca del Vino Juan Gil Crianza
En boca, el Juan Gil Crianza es maduro y goloso, con una entrada suave y una gran persistencia. Los sabores de frutas rojas maduras se integran perfectamente con las notas de vainilla y cacao, proporcionando un equilibrio armonioso entre la fruta y la madera. El final es largo y agradable, invitando a seguir disfrutando de cada sorbo.
Maridaje Perfecto del Vino Juan Gil Crianza
Este vino es ideal para acompañar una amplia variedad de platos. Marida perfectamente con carnes rojas, caza menor, asados, quesos curados y embutidos. Su versatilidad y complejidad lo convierten en una excelente opción tanto para comidas informales como para celebraciones especiales.
El Juan Gil Crianza no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. La bodega practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente, utilizando técnicas tradicionales y modernas para preservar la autenticidad del vino y garantizar una expresión genuina del terroir de Jumilla. La bodega está certificada como ecológica y se esfuerza por minimizar su huella ambiental.
Historia del Vino Juan Gil Crianza
La historia del Vino Tinto Juan Gil Crianza está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola de Jumilla. Desde su fundación en 1916, Bodegas Juan Gil ha sido pionera en la producción de vinos de alta calidad en la región. La bodega se ha expandido y modernizado con cada generación, manteniendo siempre un enfoque en la calidad y la autenticidad. Los viñedos de la bodega, situados en la finca La Aragona, se cultivan sin riego y en condiciones climáticas extremas, lo que resulta en uvas de gran concentración y carácter.