Vino Tinto Finca Elez Cencibel 2020 75 cl

El Vino Tinto Finca Élez Cencibel es una joya de la Bodega Pago Finca Élez, situada en la región de Castilla-La Mancha. Este vino de Pago, elaborado 100% con uvas Cencibel (Tempranillo), destaca por su elegancia y complejidad, representando la máxima expresión de esta variedad en un terroir único.

Color y Aroma del Vino Tinto Finca Élez Cencibel

Este vino presenta un color rojo granate profundo con reflejos rubí. En nariz, despliega una rica variedad de aromas que incluyen frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de notas especiadas, toques balsámicos y matices de vainilla y cacao proporcionados por la crianza en barricas de roble francés. Cada inhalación revela nuevas capas de complejidad aromática, ofreciendo una experiencia olfativa intensa y placentera​ .

Sabor y Sensación en Boca del Vino Tinto Finca Élez Cencibel

En boca, el Finca Élez Cencibel es amplio y bien estructurado, con taninos sedosos y una acidez equilibrada que proporciona frescura. Los sabores de frutas negras se combinan con toques de madera y especias, ofreciendo una experiencia de sabor rica y persistente. Su final es largo y elegante, reflejando la calidad excepcional del vino.

Maridaje Perfecto del Vino Tinto Finca Élez Cencibel

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza y quesos curados. Su estructura y complejidad lo convierten en una excelente opción para platos intensos y sabrosos, realzando cada bocado con su perfil gustativo distintivo​.

El Vino Tinto Finca Élez Cencibel no solo deleita con su sabor, sino que también refleja el compromiso de la bodega con la calidad y la sostenibilidad. Cada botella encapsula la dedicación y el cuidado en la producción de un vino que destaca por su carácter y autenticidad.

Historia del Vino Finca Élez Cencibel

La historia del Vino Tinto Finca Élez Cencibel está profundamente ligada a la rica tradición vinícola de Castilla-La Mancha. La bodega, situada en El Bonillo, fue una de las primeras en obtener la designación de Vino de Pago en 2002. Las uvas Cencibel son cosechadas a mano y seleccionadas meticulosamente para garantizar la máxima calidad. Este vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere su carácter único y complejo. Cada botella de Finca Élez Cencibel es un testimonio del compromiso de la bodega con la excelencia y la innovación, reflejando la pasión y dedicación de sus enólogos​.