Vino Dulce Ximenez Spinola Px 75 cl

El Ximénez-Spínola PX Muy Viejo es una verdadera joya enológica que representa lo mejor de la tradición vinícola de Jerez. Este vino dulce, elaborado exclusivamente a partir de uvas Pedro Ximénez, es el resultado de siglos de experiencia y dedicación, ofreciendo una experiencia sensorial única y profunda.

Color y Aroma del Ximénez-Spínola PX Muy Viejo
De un color caoba intenso con destellos ámbar, este vino captura la esencia del tiempo en cada gota. En nariz, despliega un abanico de aromas complejos y sofisticados, dominados por notas de café torrefacto, chocolate negro y toques de frutos secos como higos y dátiles, todo envuelto en un sutil fondo de madera noble.

Sabor y Sensación en Boca del Ximénez-Spínola PX Muy Viejo
En boca, el Ximénez-Spínola PX Muy Viejo es un vino sedoso y refinado, con una textura envolvente que acaricia el paladar. Los sabores de uva pasificada dominan la escena, acompañados de un delicado toque de higos secos y torrefactos de la madera, que se prolongan en un retrogusto duradero y profundamente placentero.

Maridaje Perfecto del Ximénez-Spínola PX Muy Viejo
Este vino es el acompañante ideal para postres de frutas, quesos suaves y chocolates intensos. Su dulzura equilibrada y su complejidad lo hacen perfecto para disfrutar tanto en una ocasión especial como en un momento de reflexión.

Elaboración del Ximénez-Spínola PX Muy Viejo
Elaborado a partir de viñedos situados en suelos albarizos típicos de Jerez, este PX Muy Viejo sigue un proceso tradicional. Tras la vendimia manual, las uvas son soleadas durante 21 días para concentrar sus azúcares, seguido de un envejecimiento de más de 15 años en barricas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras. Este método permite obtener un vino de gran profundidad y complejidad.

Más allá de su impresionante perfil sensorial, el Ximénez-Spínola PX Muy Viejo es un vino de colección, apreciado por su rareza y calidad excepcional. Su exclusividad lo convierte en una pieza codiciada por los amantes del buen vino, capaz de enriquecer cualquier bodega privada.

Historia del Ximénez-Spínola PX Muy Viejo
La historia de Bodegas Ximénez-Spínola se remonta a 1726, siendo una de las casas vinícolas más antiguas de Jerez. Esta bodega ha mantenido una producción limitada y enfocada en la calidad a lo largo de los siglos, trabajando exclusivamente con la variedad Pedro Ximénez. El PX Muy Viejo es una prueba viviente de este compromiso con la excelencia, representando la esencia de una tradición vinícola única en el mundo.