Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir 2021 75 cl

Descubre la sofisticación y frescura del Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir, una joya de Bodegas Hispano+Suizas. Este cava valenciano se ha convertido en uno de los espumosos más buscados gracias a su cuidado proceso de elaboración y su distintiva mezcla de variedades Chardonnay y Pinot Noir.

Color y Aroma del Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
El Cava Tantum Ergo se presenta con un color amarillo dorado intenso con reflejos verdes, reflejando su pureza y frescura. En nariz, destaca por su intensidad aromática, recordando a frutas blancas maduras con matices de bollería y frutos secos, además de un ligero fondo de vainilla debido a su crianza en madera.

Sabor y Sensación en Boca del Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
En boca, este cava es potente y cremoso, con una gran amplitud y complejidad. Presenta una acidez equilibrada y un final largo y persistente, lo que lo convierte en una opción excepcional para cualquier ocasión especial. Su burbuja es muy fina, convirtiéndose en una exquisita crema que realza cada sorbo.

Proceso de Elaboración del Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
El Tantum Ergo se elabora a partir de viñedos propios de baja producción, plantados a una altitud de 700 metros. Las variedades Chardonnay y Pinot Noir se vinifican por separado. La Chardonnay se despalilla y macera en frío durante 24 horas, mientras que la Pinot Noir se prensa ligeramente para obtener mosto blanco. Ambas fermentaciones se realizan en barricas nuevas de roble americano a una temperatura controlada de 16ºC. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella a una temperatura constante de 14ºC, logrando una perfecta integración del carbónico.

Maridaje Perfecto del Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
El Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir es ideal para maridar con mariscos, pescados, arroces y una amplia variedad de entrantes. Su larga crianza le permite acompañar platos complejos y destacar en cualquier celebración gourmet.

Beneficios del Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
Optar por el Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir es elegir un espumoso que eleva cada ocasión y transforma cualquier momento en una experiencia inolvidable. Su elegancia y complejidad lo convierten en la elección perfecta para los amantes de los cavas de alta calidad, ofreciendo una experiencia sensorial única desde el primer sorbo.

Historia del Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
El Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir es una creación de Bodegas Hispano+Suizas, una bodega que combina tradición e innovación en la vinicultura. Reconocida por su dedicación a la excelencia, esta bodega ha conseguido posicionar sus cavas entre los mejores de España, destacándose en competiciones internacionales y recibiendo altas puntuaciones por su calidad y sabor excepciona.