Vino Blanco Fillaboa Selec Finca Monte Alto 2021 75 cl

El "Fillaboa Selección Finca Monte Alto" es un vino blanco excepcional de Bodegas Fillaboa, elaborado con uvas 100% Albariño y procedente de una de las parcelas más emblemáticas de la bodega. Este vino destaca por su frescura, complejidad y elegancia, siendo una verdadera representación de la excelencia de los vinos de la D.O. Rías Baixas.

Color y Aroma del vino Fillaboa Selección Finca Monte Alto

Al servir el "Fillaboa Selección Finca Monte Alto", su color amarillo pajizo con reflejos verdosos y brillantes capta inmediatamente la atención. En nariz, este vino ofrece una alta intensidad aromática con notas de fruta madura, manzana y cítricos, complementadas por recuerdos de panadería como brioche y sutiles notas tostadas que ganan protagonismo con el tiempo en botella​​.

Sabor y Sensación en Boca del vino Fillaboa Selección Finca Monte Alto

En boca, el "Fillaboa Selección Finca Monte Alto" se presenta fresco, estructurado y con una acidez bien integrada. Los sabores de frutas maduras y cítricos se combinan con notas minerales, creando una experiencia gustativa equilibrada y agradable. Su final es largo y persistente, dejando una sensación refrescante que invita a seguir disfrutándolo​​.

Maridaje Perfecto del vino Fillaboa Selección Finca Monte Alto

Este vino es el acompañante ideal para una amplia variedad de platos. El "Fillaboa Selección Finca Monte Alto" marida de maravilla con mariscos, moluscos, pescados al horno, platos de pasta, algunos tipos de sashimi y wok de verduras. Su versatilidad y estructura lo convierten en una excelente elección para realzar los sabores de estos platos sin dominarlos​

El "Fillaboa Selección Finca Monte Alto" es una opción fantástica para quienes buscan un vino blanco versátil y de alta calidad. Su carácter fresco y complejo lo hacen perfecto para cualquier ocasión, desde una comida informal hasta una cena elegante. Este vino añade un toque de sofisticación y distinción a tus momentos, haciendo que cada sorbo sea una experiencia memorable​.

Historia del vino Fillaboa Selección Finca Monte Alto

Bodegas Fillaboa se enorgullece de su rica historia y tradición vinícola. Situada en las laderas de la histórica finca Fillaboa, en la región de Rías Baixas, la bodega cultiva 50 hectáreas de viñedo acariciadas por brisas atlánticas. La parcela Monte Alto, con una altitud de 150 metros y plantada en 1988, es una de las más emblemáticas de la bodega. Con un proceso de elaboración tradicional y una fermentación a temperatura controlada, el "Fillaboa Selección Finca Monte Alto" ha recibido numerosos galardones, incluyendo el Doble Oro de Gilbert & Gaillard 2022 y la Medalla de Oro en la Guía de Vino, Destilados y Bodegas de Galicia 2021​