El Tequila Ocho Reposado es una joya de la destilación mexicana, elaborado con agave azul 100% proveniente de un solo rancho en los Altos de Jalisco. Este tequila es reconocido por su enfoque artesanal y su compromiso con la calidad, lo que se refleja en su proceso de reposo de 8 semanas y 8 días en barricas de roble ex-bourbon. El resultado es un tequila reposado de sabor equilibrado y complejo que captura la esencia del terroir donde se cultiva el agave, ofreciendo una experiencia sensorial rica y refinada. Tequila Ocho es ideal para los amantes del tequila que buscan autenticidad en cada sorbo, con una expresión que resalta las notas puras y frescas del agave, acompañadas de la suave influencia de la madera.
Notas de Cata de Tequila Ocho Reposado
El Tequila Ocho Reposado presenta un color dorado suave, resultado de su reposo en barricas de roble. En nariz, despliega aromas de agave cocido, especias dulces, y sutiles notas de vainilla y caramelo. En boca, es suave y equilibrado, con sabores que incluyen agave, miel, frutas maduras, y un toque de roble. El final es largo, con un retrogusto que combina la frescura del agave con la cálida influencia de la madera, invitando a disfrutarlo solo o en cócteles sofisticados.
Maridaje Perfecto de Tequila Ocho Reposado
Este tequila es ideal para maridar con platos tradicionales mexicanos, como tacos de cerdo al pastor, guacamole fresco o incluso ceviche, donde su equilibrio y complejidad complementan perfectamente los sabores. También es excelente para disfrutar en cócteles clásicos como una Margarita o una Paloma, donde sus notas frescas y especiadas realzan cada ingrediente.
Elaboración de Tequila Ocho Reposado
El proceso de elaboración de Tequila Ocho Reposado comienza con la selección manual de agaves azules, cultivados en los Altos de Jalisco. El agave se cuece lentamente en hornos de ladrillo, antes de ser fermentado y destilado en pequeños lotes para asegurar que cada botella conserve las características únicas del agave y del terroir. Después, el tequila reposa en barricas de roble ex-bourbon durante un periodo preciso de 8 semanas y 8 días, logrando un equilibrio perfecto entre los sabores del agave y las suaves notas de la madera.
El Tequila Ocho Reposado se destaca por su enfoque artesanal y su capacidad para expresar fielmente las características del agave y el terroir. Su proceso de reposo controlado permite que el tequila mantenga la frescura del agave, mientras adquiere una complejidad adicional gracias a la madera. Es una excelente opción tanto para los puristas del tequila como para los amantes de la coctelería de alta gama.
Historia de Tequila Ocho Reposado
Fundado por la familia Camarena y el experto en tequilas Tomas Estes, Tequila Ocho se ha ganado una reputación por su dedicación a la autenticidad y a la producción limitada, lo que permite capturar la esencia de un rancho específico en cada añada. Esta filosofía hace de Tequila Ocho Reposado un destilado único, que cuenta la historia de la tierra y el agave con cada sorbo.