El Tequila Herradura Añejo es una joya de la destilería Herradura, que combina la artesanía tradicional mexicana con un proceso de envejecimiento único en la industria. Este tequila se envejece durante 25 meses en barricas de roble blanco americano, 13 meses más de lo que requiere el estándar de la categoría. Este largo proceso de maduración da como resultado un tequila robusto, con un sabor profundo y refinado, ideal tanto para conocedores como para aquellos que buscan una experiencia más rica y compleja. Con cada sorbo, puedes percibir notas de agave cocido, madera tostada, almendras y especias que se entrelazan para ofrecer un equilibrio excepcional entre dulzura y cuerpo.
Notas de Cata de Tequila Herradura Añejo
El Tequila Herradura Añejo presenta un color ámbar profundo y brillante. En nariz, ofrece aromas intensos de agave cocido, con sutiles notas de frutas secas, canela y un ligero toque de caramelo. Al probarlo, el paladar es acariciado por una textura suave y sedosa, donde los sabores de almendras tostadas, especias y madera envejecida destacan. El final es largo y persistente, dejando una sensación cálida con toques de vainilla y roble.
Maridaje Perfecto de Tequila Herradura Añejo
Este tequila es perfecto para disfrutar solo, acompañado de una buena charla, pero también se adapta excelentemente en cócteles sofisticados como un Old Fashioned o un Tequila Manhattan. Su perfil rico y especiado se complementa muy bien con postres a base de chocolate oscuro o con platos de carnes rojas a la parrilla. Su versatilidad también lo hace ideal para acompañar quesos añejos o embutidos curados, realzando la experiencia gustativa.
Elaboración de Tequila Herradura Añejo
El proceso de producción de Tequila Herradura Añejo comienza con la selección de los mejores agaves Weber azul, que son cocidos lentamente en hornos de piedra tradicionales. Tras la fermentación natural, el tequila se destila cuidadosamente y se traslada a barricas de roble blanco americano, donde envejece durante más de dos años. Este prolongado envejecimiento le otorga una complejidad y suavidad inigualables, algo que distingue a Herradura Añejocomo uno de los mejores tequilas añejos del mercado.
Además de su perfil de sabor complejo y equilibrado, Tequila Herradura Añejo se distingue por su versatilidad, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para disfrutarlo solo como para usarlo en cócteles de alta gama. Su tiempo extra de envejecimiento asegura una experiencia refinada, donde cada elemento de sabor está perfectamente equilibrado, desde las notas de madera hasta los toques de especias y frutas secas.
Historia de Tequila Herradura Añejo
Con más de 150 años de historia, Tequila Herradura se ha convertido en un referente global de la destilación artesanal de tequila. Fundada en 1870 en Amatitán, Jalisco, la marca ha mantenido su compromiso con la calidad, la autenticidad y la innovación. Herradura Añejo, lanzado como parte de su legado de excelencia, es una muestra de cómo la tradición y la modernidad pueden fusionarse para crear un tequila excepcional, reconocido y apreciado en todo el mundo.
Tequila Herradura Añejo 70 cl
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