Licor Sake Choya Junmai 75 cl

El Sake Choya Junmai es una expresión auténtica de la tradición japonesa en la elaboración de sake. Este sake, elaborado con los mejores granos de arroz y agua pura, sigue el método Junmai, que se caracteriza por utilizar únicamente arroz, agua, levadura y koji, sin la adición de alcohol. Choya, una marca reconocida mundialmente por su dedicación a la calidad y la autenticidad, ha creado en el Choya Junmai un sake que captura la esencia del Japón tradicional.

Notas de Cata de Sake Choya Junmai

Al acercar el Sake Choya Junmai a la nariz, se percibe un delicado aroma a arroz cocido y notas sutiles de frutas como la manzana verde y el melón. En boca, este sake ofrece un sabor suave y equilibrado, con una textura cremosa y una acidez moderada que lo hace refrescante y fácil de beber. Su perfil de sabor es limpio y puro, con un toque final seco que invita a otro sorbo.

Maridaje Perfecto de Sake Choya Junmai

El Sake Choya Junmai es extremadamente versátil cuando se trata de maridajes. Es ideal para acompañar platos tradicionales japoneses como sushi, sashimi, y tempura, donde su pureza realza los sabores frescos del pescado y las verduras. También marida bien con platos más ligeros de la cocina internacional, como ensaladas, mariscos y aves de corral. Servido frío o a temperatura ambiente, este sake es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Elaboración de Sake Choya Junmai

El proceso de elaboración del Sake Choya Junmai sigue estrictamente el método tradicional Junmai. El arroz utilizado se pule hasta dejar solo el 70% de su tamaño original, eliminando las impurezas y mejorando la calidad del sake. Después de la fermentación, el sake se filtra y se deja madurar para que los sabores se integren perfectamente, resultando en un producto final de gran pureza y sabor refinado.

El Sake Choya Junmai no solo es un placer para el paladar, sino también una muestra del arte y la tradición japonesa. Es un regalo perfecto para los amantes del sake que buscan autenticidad y calidad en cada botella. Su perfil equilibrado y su versatilidad lo convierten en una excelente elección para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una celebración especial.

Historia de Sake Choya Junmai

Choya es una marca que ha sido sinónimo de calidad y autenticidad en Japón durante décadas. Fundada en 1914, la empresa ha dedicado generaciones a perfeccionar el arte de la elaboración del sake y otros licores tradicionales japoneses. El Sake Choya Junmai es un reflejo de esta herencia, combinando técnicas centenarias con un compromiso inquebrantable con la calidad, para ofrecer un sake que honra las tradiciones mientras mira hacia el futuro.