Matarromera en el Tiempo es una cata vertical diseñada para entender el papel del tiempo y la añada en la evolución de un vino. A través de tres crianzas consecutivos —2018, 2019 y 2020— exploraremos cómo, manteniendo la misma bodega, el mismo viñedo y el mismo estilo, el vino cambia en expresión, equilibrio y carácter.
La experiencia se desarrolla de forma guiada, clara y cercana. No se trata de elegir cuál es mejor, sino de comprender por qué son distintos y en qué momento brilla cada añada. Compararemos aromas, textura y sensaciones en boca para afinar criterio y disfrutar con calma.
Es una propuesta ideal tanto para quienes quieren profundizar un poco más en el mundo del vino como para quienes simplemente disfrutan aprendiendo mientras degustan. Un plan para sentarse, beber despacio y salir con más criterio.
Datos del evento
📅 Fecha: Viernes 27 de febrero
🕢 Hora: 19:30 h
📍 Lugar: Bodega Biosca
🍷 Vinos: Matarromera Crianza 2018 · 2019 · 2020
💶 Precio: 35 €
🎟️ Plazas: Limitadas