Ginebra Jinzu 70 cl

La Jinzu Gin es una ginebra única que fusiona lo mejor de dos mundos: la tradición británica de la ginebra y la delicadeza de los sabores japoneses. Creada por la bartender británica Dee Davies, Jinzu Gin es el resultado de su pasión por Japón y su amor por la ginebra. Este destilado ofrece una experiencia sensorial que transporta a quien lo prueba, combinando la frescura del yuzu y la flor de cerezo con la suavidad del sake, todo ello sobre una base clásica de enebro.

Notas de Cata de Jinzu Gin

La Jinzu Gin presenta un perfil aromático donde destacan notas cítricas del yuzu, que se combinan con el delicado aroma floral de la flor de cerezo. En boca, esta ginebra ofrece una entrada suave y cremosa, con sabores de enebro que se mezclan con el dulzor sutil del sake y un final largo y ligeramente especiado. La combinación de ingredientes tradicionales y japoneses le otorgan a Jinzu una complejidad y una textura única que la hacen inconfundible.

Maridaje Perfecto de Jinzu Gin

La Jinzu Gin es increíblemente versátil y se presta para una amplia variedad de cócteles. Es ideal para un gin-tonic con un toque de manzana verde, que resalta su acidez y frescura, o en cócteles más elaborados como un "Bee's Knees" donde el dulzor de la miel complementa las notas florales y cítricas de la ginebra. También es perfecta para disfrutarla sola o en un "Saketini", donde el sake potencia sus matices japoneses.

Elaboración de Jinzu Gin

La Jinzu Gin se elabora en la destilería Cameronbridge de Escocia, utilizando un proceso de destilación en alambiques de cobre donde se maceran enebro, cilantro y angélica. Posteriormente, se añaden flores de cerezo y yuzu, y se mezcla con una base de sake Junmai, conocido por su perfil rico en sabores a arroz. Esta combinación de técnicas y sabores tradicionales da como resultado una ginebra con un equilibrio perfecto entre lo familiar y lo exótico.

Jinzu Gin es la elección perfecta para aquellos que buscan explorar nuevos sabores sin renunciar a la autenticidad de una ginebra clásica. Su perfil único, que combina lo mejor de Oriente y Occidente, la convierte en un regalo ideal para los amantes de la ginebra y en una opción versátil para cualquier ocasión. Es un destilado que no solo satisface, sino que también sorprende y deleita con su delicadeza y complejidad.

Historia de Jinzu Gin

La historia de Jinzu Gin comenzó en 2013, cuando Dee Davies ganó el concurso "Show Your Spirit" de Diageo con su innovadora idea de combinar ginebra con sake. Inspirada en un viaje a Japón y en su amor por los sabores orientales, Dee trabajó junto con maestros destiladores para crear una ginebra que capturara la esencia de ambos países. El nombre "Jinzu" proviene del río Jinzu en Japón, un lugar rodeado de cerezos en flor, y es un homenaje a la fusión cultural que representa esta ginebra. Desde su lanzamiento, Jinzu ha sido aclamada por su enfoque audaz y su capacidad para reinventar lo que una ginebra puede ser.