Licor Chilli Rojo Ancho Reyes 70 cl

El Chilli Rojo Ancho Reyes es una celebración de la rica tradición mexicana, encapsulando el sabor intenso y especiado del chile ancho en un licor único. Elaborado en Puebla, México, por destileros expertos que siguen una receta ancestral, este licor artesanal es la fusión perfecta entre el dulce y el picante, ofreciendo una experiencia sensorial que es tan atrevida como deliciosa. Ancho Reyes trae el calor y la autenticidad de México a cada trago, convirtiéndose en el complemento ideal para cócteles innovadores y degustaciones atrevidas.

Notas de Cata de Chilli Rojo Ancho Reyes

En nariz, el Chilli Rojo Ancho Reyes despliega un aroma cálido y especiado, con notas de chile ahumado, cacao, canela y un toque de frutas secas. En boca, la primera impresión es dulce, seguida rápidamente por un calor picante que envuelve el paladar. Los sabores profundos del chile ancho se combinan con matices de chocolate oscuro y un ligero toque de vainilla, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo especiado. El final es largo y cálido, con un picor persistente que invita a seguir explorando sus complejidades.

Maridaje Perfecto de Chilli Rojo Ancho Reyes

El Chilli Rojo Ancho Reyes es increíblemente versátil y puede ser el ingrediente estrella en una amplia variedad de cócteles. Prueba un Margarita picante, donde el licor aporta un toque de calor que complementa el cítrico del limón y el dulzor del agave. También es ideal en un Old Fashioned especiado, donde su intensidad añade una nueva dimensión al clásico. Para maridajes con comida, acompaña carnes asadas o platos con chocolate amargo, donde el picor y el dulzor del licor realzan los sabores ahumados y ricos de estos alimentos.

Elaboración de Chilli Rojo Ancho Reyes

El proceso de elaboración del Chilli Rojo Ancho Reyes comienza con la recolección manual de chiles poblanos, que son secados al sol para transformarse en chiles anchos, conocidos por su sabor profundo y complejo. Estos chiles se maceran lentamente en aguardiente de caña, un proceso que dura aproximadamente seis meses para asegurar que cada gota del licor capture la intensidad y riqueza del chile. La mezcla resultante es un licor artesanal que refleja la herencia y el ingenio de la tradición mexicana.

El Chilli Rojo Ancho Reyes es más que un simple licor; es una experiencia que desafía los sentidos y eleva cualquier ocasión. Su perfil único lo convierte en una opción excelente para quienes buscan añadir un toque de autenticidad y picante a sus bebidas. Ya sea en un cóctel sofisticado o disfrutado solo, este licor ofrece un viaje al corazón de México, despertando el paladar con su sabor vibrante y picante.

Historia de Chilli Rojo Ancho Reyes

El Chilli Rojo Ancho Reyes se inspira en una receta que data de la década de 1920 en Puebla, México, donde los habitantes locales elaboraban licores caseros utilizando chiles secos. Esta tradición fue rescatada y perfeccionada por un grupo de destileros apasionados, que decidieron embotellar esta parte del patrimonio mexicano. Desde su lanzamiento, Ancho Reyes ha ganado reconocimiento mundial por su autenticidad y su capacidad para capturar el espíritu de México en una botella, llevándolo a bares y hogares de todo el mundo.