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SABOR Y LEYENDA: LA FASCINANTE HISTORIA DEL CÓCTEL MARGARITA
Índice de contenidos
Nacimiento del Margarita
El Margarita, más que un cóctel, es un viaje a través de la historia y la cultura. Sus orígenes, envueltos en misterio y leyendas, nos llevan a un viaje apasionante. Una de las historias más populares data de la década de 1930, en Tijuana, México, donde un talentoso bartender llamado Carlos "Danny" Herrera lo creó para una bailarina que era alérgica a todos los licores excepto al tequila. Pero Herrera sabía que el tequila puro era demasiado fuerte para su gusto, así que lo suavizó con limón y licor de naranja, naciendo así el Margarita.
Desde entonces, el Margarita ha evolucionado, conquistando paladares en todo el mundo. En cada sorbo, este cóctel nos cuenta una historia de creatividad, adaptación y celebración. Se ha convertido en un símbolo de la cultura mexicana, representando la perfecta armonía entre el tequila, la frescura del limón y la dulzura del licor de naranja. Cada variante del Margarita, ya sea clásica o moderna, es un homenaje a esta rica historia que sigue cautivando y sorprendiendo a quienes lo prueban.
Así que, cuando levantes tu copa para disfrutar de un Margarita, recuerda que no solo estás saboreando un cóctel, sino también una pieza de historia cultural. ¡Salud!
Perfil de Sabor del Margarita
El Margarita es un cóctel que despierta los sentidos con su equilibrio perfecto de sabores. La base de tequila proporciona un carácter robusto y terroso, que se complementa maravillosamente con la acidez vibrante del jugo de limón. El toque dulce y suave del licor de naranja, como el triple sec, crea una armonía perfecta, redondeando la experiencia gustativa. Este balance de sabores convierte al Margarita en una bebida versátil, capaz de adaptarse a distintas ocasiones y preferencias personales.
Ya sea servido sobre cubitos de hielo, mezclado o con un borde de sal, cada sorbo del Margarita ofrece una experiencia refrescante y estimulante, ideal para disfrutar en una tarde soleada o como el acompañante perfecto de una noche de fiesta. No es solo un cóctel, es un viaje de sabor que nunca deja de sorprender.
Receta de Margarita y 2 Variaciones
Receta Clásica del Margarita
La receta clásica del cóctel Margarita es sencilla y se mantiene fiel a través de sus variantes. Los ingredientes básicos son:
- 6 cl de tequila
- 4 cl Cointreau
- 6 cl de zumo de limón o lima
Lo primero que haremos será el bordeado con sal de la copa. Deberás extender sal fina sobre un plato. Después humedecer el borde de una copa de coctel con una rodaja de limón. Ahora volteamos la copa y la apoyamos sobre la sal muy sutilmente, que no se quede demasiada pegada. El objetivo es que la sal se impregne en el zumo de limón del borde de la copa. Ahora, comenzamos con la elaboración del coctel poniendo en una coctelera en 4 a 6 cubitos de hielo, el tequila, el Cointreau y el zumo de lima. Agitamos enérgicamente. Servimos, a través del filtro de la coctelera sobre la copa de coctel.
Blue Margarita.
La Preparación del Blue Margarita, es similar a la del margarita tradicional, pero cambiando el Cointreau por Blue Curacao. Necesitarás:
- 6 cl de tequila
- 4 cl blue curacao
- 6 cl de zumo de limón o lima
Margarita de Mango y Chile
La Margarita de Mango y Chile ofrece una combinación de sabores única y picante. Necesitarás:
- 5 cl de pure de mango
- 6 cl tequila
- 3 cl de Cointreau
- 9 cl de zumo natural de naranja
- 3 cl de zumo natural de lima
- 1 rodaja de lima para decorar
- Hielo
Esta vez vamos a bordear la copa, en lugar de con sal con azúcar, pero siguiendo el mismo procedimiento que en los cocteles anteriores. Añadimos a una coctelera el zumo de mango, el zumo de naranja, el zumo de lima, el tequila, el Cointreau y 6 cubitos de hielo cristalino. Agitamos enérgicamente durante 10 segundos aproximadamente y ya podemos servir en una copa tipo margarita en la que hemos puesto el borde zumo de lima y el azúcar. Para la decoración del coctel margarita de mango, cortamos una rueda de lima y la colocamos en el borde de la copa.
Mejores Tequilas para un Margarita
Ahora te presentare una pequeña selección de tequilas de calidad que elevarán tu Margarita a otro nivel. Ten en cuenta que la elección del tequila es clave para poder elaborar un Margarita excepcional.
1800 Blanco
Tequila 1800 Blanco es un tequila blanco excepcional producido, como no, en México. Se caracteriza por su sabor suave y limpio con notas de agave fresco y un toque cítrico. Este tequila se destila a partir de agave azul seleccionado a mano y es ideal para disfrutar solo o como base en un buen margarita.
Curado Blue Agave
Curado Blue Agave es un tequila que destaca por su proceso de maduración y sabor único. Se elabora con agave azul cultivado en las tierras altas de Jalisco, México. Este tequila se distingue por su suavidad y notas de agave cocido, vainilla y caramelo debido a su infusionado posterior y el reposo en barricas de roble blanco.
Don Julio Blanco
Don Julio Blanco es un tequila blanco de alta calidad que lleva el nombre de su fundador, Don Julio González. Este tequila se elabora utilizando agave azul 100% y se destila en pequeños lotes. Ofrece un sabor fresco y herbal con toques de pimienta y cítricos. Es conocido por su suavidad y pureza, y es una excelente opción para degustar solo o en con buen margarita.
Sobre Mí
Este artículo es mi manera de compartir mi pasión y conocimiento sobre la Margarita con todos vosotros. Quiero inspiraros a que os adentreis en el mundo de la coctelería, a experimentar en vuestras propias cocinas y a deleitar las papilas gustativas de vuestros invitados con deliciosos cócteles caseros. También me encantaría escuchar vuestros comentarios, preguntas y sugerencias sobre la Margarita o cualquier otro cóctel que os interese.
Si te ha gustado este artículo, permíteme invitarte a compartirlo en tus redes sociales y a dejar sus pensamientos en la sección de comentarios. ¡Juntos podemos celebrar la magia de la Margarita y explorar nuevas y emocionantes mezclas de sabores! ¡Salud! 🍹
