Tequila Olmeca Altos Reposado 70 cl

El Tequila Olmeca Altos Reposado es una expresión destacada dentro de la categoría de tequilas reposados, hecho 100% de agave azul cultivado en los Altos de Jalisco, México. Este tequila envejece durante al menos 6 a 8 meses en barricas de roble blanco americano que anteriormente albergaban bourbon, lo que le otorga un carácter único y refinado. Su proceso de maduración le confiere notas dulces y especiadas, fusionadas con los sabores cítricos y herbales del agave cocido. En nariz, se perciben aromas de naranja y toronja, complementados por toques de vainilla y roble. En boca, Olmeca Altos Reposado es robusto, con una textura suave y un equilibrio perfecto entre la dulzura del caramelo y la acidez de los cítricos, terminando con un final largo y bien estructurado. Este tequila ha sido reconocido a nivel mundial, obteniendo varias medallas en competiciones de prestigio, incluyendo The Tequila Masters y la San Francisco World Spirits Competition.

Notas de Cata de Olmeca Altos Reposado

Este tequila se presenta con un tono ligeramente dorado, resultado de su tiempo en barrica. En nariz, destacan aromas dulces de naranja y pomelo, seguidos por matices de agave cocido, vainilla y ligeras notas herbales. Al paladar, su sabor es una combinación equilibrada de cítricos, roble y un sutil toque de especias, con una textura suave y un final largo.

Maridaje Perfecto de Olmeca Altos Reposado

El Olmeca Altos Reposado es perfecto para disfrutar solo, gracias a su complejidad y suavidad. Sin embargo, también brilla en cócteles clásicos como el Margarita o la Paloma, donde su equilibrio de sabores realza los ingredientes sin dominarlos. Marida especialmente bien con platos de mariscos frescos, tacos de carnitas o incluso con quesos añejos, donde su dulzura y acidez complementan a la perfección.

Elaboración de Olmeca Altos Reposado

El proceso de elaboración comienza con agave azul cultivado en los ricos suelos volcánicos de Los Altos de Jalisco. Tras ser cocido lentamente en hornos de ladrillo, el agave se destila en alambiques de cobre. Luego, el tequila reposa durante al menos 6 meses en barricas de roble, lo que le otorga complejidad y suavidad. El maestro tequilero Jesús Hernández supervisa todo el proceso para garantizar un producto de alta calidad.

El Olmeca Altos Reposado es apreciado por su equilibrio perfecto entre robustez y suavidad. Es ideal tanto para ser disfrutado solo como en cócteles, ofreciendo versatilidad y profundidad de sabor. Además, es un tequila galardonado a nivel mundial, lo que asegura su calidad y consistencia.

Historia de Olmeca Altos Reposado

Creado por los mundialmente conocidos bartenders Henry Besant y Dre Masso en colaboración con el maestro tequilero Jesús Hernández, Olmeca Altos nació para ser el tequila perfecto tanto para mixología como para degustar solo. Desde su fundación, ha sido un referente en la producción de tequila de alta calidad, siguiendo métodos tradicionales que reflejan la rica herencia de Jalisco.