Mezcal Casamigos Joven 70 cl

El Mezcal Casamigos es una destilación artesanal de alta calidad que captura la esencia de Oaxaca, México. Producido en pequeños lotes a partir de 100% agave espadín, este mezcal sigue el método tradicional utilizado durante siglos por los maestros mezcaleros. El proceso comienza con la cosecha manual de los agaves, que son asados lentamente en pozos subterráneos durante varios días, lo que infunde al mezcal su característico sabor ahumado. Posteriormente, las piñas se trituran con una tahona de piedra, fermentan de manera natural y se destilan dos veces en alambiques de cobre, dando como resultado un mezcal suave y equilibrado, con un perfil que combina notas terrosas y afrutadas con un ahumado profundo pero elegante. Mezcal Casamigos se distingue por su autenticidad, convirtiéndose en la opción ideal tanto para los conocedores del mezcal como para quienes buscan una introducción sofisticada a esta bebida tradicional mexicana.

Notas de Cata de Mezcal Casamigos

El Mezcal Casamigos presenta un perfil aromático complejo. En nariz, predominan las notas de agave cocido y humo, junto con un sutil toque de frutas como piña y mango. En boca, su suavidad sorprende: la primera impresión es de dulzura, que rápidamente se equilibra con notas terrosas y ahumadas, características del proceso de cocción lento de las piñas. El final es largo y sedoso, con un retrogusto persistente de humo y un leve toque de especias, ofreciendo una experiencia redonda y equilibrada.

Maridaje Perfecto de Mezcal Casamigos

Gracias a su perfil suave y bien estructurado, el Mezcal Casamigos es ideal para degustarse solo o como parte de cócteles sofisticados. Combina a la perfección con platos de la cocina mexicana, como tacos de pescado, mole o quesos añejos. En coctelería, es una excelente base para cócteles ahumados como el Smoky Margarita o el Mezcal Negroni, donde sus notas de agave cocido y humo aportan profundidad y carácter a la bebida.

Elaboración de Mezcal Casamigos

El Mezcal Casamigos es elaborado en Santiago Matatlán, Oaxaca, conocido como la cuna del mezcal. Los agaves espadín se cocinan en hornos de tierra revestidos de piedra volcánica durante 4 a 6 días, lo que aporta el característico sabor ahumado. Después de un enfriamiento natural, las piñas son trituradas con tahona, y el mosto fermenta durante varios días antes de ser destilado dos veces en alambiques de cobre. Este proceso artesanal, junto con el uso exclusivo de agave espadín de alta calidad, garantiza que cada botella de Mezcal Casamigos ofrezca una experiencia sensorial rica y auténtica.

La suavidad y la calidad excepcional del Mezcal Casamigos lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan un mezcal equilibrado y versátil. Su perfil ahumado, pero accesible, lo hace ideal tanto para disfrutarlo solo como para incorporarlo en cócteles. Además, su autenticidad y su elaboración artesanal reflejan el compromiso de la marca con la tradición mezcalera, haciendo de cada sorbo una experiencia única.

Historia de Mezcal Casamigos

Creado por George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman, Casamigos comenzó como un proyecto privado entre amigos, que buscaban crear un mezcal de sabor suave que pudiera disfrutarse sin la necesidad de complementos como sal o limón. Lo que empezó como una bebida hecha "para nosotros" pronto se convirtió en una marca de renombre mundial. Hoy en día, el Mezcal Casamigos es aclamado por su calidad y por mantenerse fiel a los métodos artesanales tradicionales de Oaxaca, consolidándose como un referente en el mercado global de mezcales ultra-premium.