La Plymouth Gin es una ginebra icónica que ha sido destilada en la histórica ciudad de Plymouth, en la costa suroeste de Inglaterra, desde 1793. Esta ginebra se destaca por su suavidad y su equilibrado perfil de sabor, que la diferencia de las ginebras estilo London Dry. Con una historia rica y una producción en la misma destilería desde hace más de dos siglos, Plymouth Gin es un verdadero testimonio de la destilación artesanal inglesa.
Notas de Cata de Plymouth Gin
En nariz, Plymouth Gin presenta un aroma fresco y especiado, con prominentes notas de cardamomo y cilantro, complementadas por un toque cítrico de cáscara de limón. Al paladar, se aprecia su cuerpo suave y pleno, con sabores equilibrados que van desde el enebro hasta las notas terrosas del orris y la dulzura sutil de la piel de naranja. El final es elegante y prolongado, dejando un retrogusto aromático y especiado que invita a seguir disfrutando de su complejidad.
Maridaje Perfecto de Plymouth Gin
Plymouth Gin es ideal para preparar un gin-tonic clásico, servido con una rodaja de limón y una tónica premium que resalte su equilibrio de sabores. Además, su versatilidad la convierte en una excelente opción para cocteles clásicos como el Martini, donde su suavidad y equilibrio pueden brillar en todo su esplendor. También es perfecta para cocteles como el French 75 o el Gimlet, donde su perfil suave complementa los cítricos y las burbujas, creando una experiencia de sabor sofisticada y refrescante.
Elaboración de Plymouth Gin
La elaboración de Plymouth Gin se realiza en la histórica destilería Black Friars, la destilería de ginebra en funcionamiento más antigua de Inglaterra. Aquí, se utiliza un único alambique de cobre victoriano, en el cual se destilan siete botánicos cuidadosamente seleccionados, incluyendo el enebro, la raíz de angélica, el cardamomo, el orris, la piel de naranja y el cilantro. El agua pura proveniente de los manantiales de Dartmoor se utiliza para completar la receta, resultando en una ginebra excepcionalmente suave y equilibrada que ha sido reconocida internacionalmente por su calidad.
Plymouth Gin es la elección perfecta para quienes buscan una ginebra con una herencia rica y un perfil de sabor único. Su suavidad y complejidad la convierten en una ginebra versátil, ideal tanto para cocteles clásicos como para disfrutar sola con hielo. Además, su historia y la calidad constante en su producción la hacen un regalo excelente para los aficionados a la ginebra y los amantes de los destilados premium.
Historia de Plymouth Gin
Con más de 225 años de historia, Plymouth Gin es una de las marcas más antiguas y respetadas en el mundo de la ginebra. Su destilería, Black Friars, ha estado en funcionamiento continuo desde 1793, y la receta utilizada hoy en día sigue siendo la misma que la original. A lo largo de los siglos, Plymouth Gin ha sido una elección preferida en la Royal Navy británica y ha jugado un papel crucial en la historia de la coctelería, apareciendo en más de 30 recetas del famoso Savoy Cocktail Book. Su legado perdura no solo en la calidad de la ginebra, sino también en su impacto en la cultura británica e internacional.