Whisky Yamazaki 12 Años 70 cl

El Yamazaki 12 Años es uno de los whiskies más representativos de Japón, producido por la destilería Yamazaki, la más antigua de Japón, fundada en 1923 por Shinjiro Torii. Este whisky de malta single malt ha sido elaborado a partir de una combinación única de barricas de roble americano, roble español y el distintivo roble japonés Mizunara, lo que le confiere una complejidad y carácter inigualables. Desde su lanzamiento en 1984, el Yamazaki 12 ha sido reconocido como un pionero del whisky japonés, ganándose un lugar especial entre los aficionados al whisky por su delicadeza y profundidad de sabores, y ha recibido varios premios internacionales.

Notas de cata de Yamazaki 12 Años
Este whisky tiene un color dorado puro que sugiere su rica maduración. En nariz, ofrece un bouquet afrutado de melocotón, piña y toronja, acompañado de un toque especiado a clavo, vainilla y un suave fondo de roble Mizunara. Al paladar, el Yamazaki 12 presenta una textura sedosa y envolvente, con sabores de coco, arándano y un ligero toque mantecoso. El final es largo y dulce, con notas persistentes de jengibre, canela y un sutil toque amaderado, lo que lo convierte en una experiencia que evoluciona con cada sorbo.

Maridaje perfecto de Yamazaki 12 Años
El Yamazaki 12 es un whisky versátil que puede disfrutarse solo, especialmente si se sirve con una pequeña cantidad de agua para liberar sus capas aromáticas. Es excelente para acompañar platos japoneses tradicionales como sushi o sashimi, cuyo sabor delicado complementa las notas afrutadas y especiadas del whisky. También puede maridar bien con quesos suaves o chocolates con alto contenido de cacao, potenciando las notas de coco y fruta tropical presentes en el whisky.

Elaboración de Yamazaki 12 Años
La destilería Yamazaki se encuentra en un lugar único rodeado de montañas y fuentes de agua pura, lo que contribuye a la calidad de sus whiskies. El Yamazaki 12 es envejecido durante al menos 12 años en una combinación de barricas de roble americano, español y el exclusivo roble japonés Mizunara, un tipo de madera conocido por impartir características especiadas y amaderadas. Este proceso de envejecimiento permite que el whisky desarrolle un equilibrio perfecto entre dulzura, especias y complejidad, brindando una experiencia sensorial única que distingue a este whisky de otros single malts.

El Yamazaki 12 es ideal para los aficionados al whisky que buscan una experiencia refinada y equilibrada. Su versatilidad lo convierte en una opción tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en momentos de relajación. Es un whisky apreciado por su carácter afrutado y especiado, así como por su acabado suave y persistente, lo que lo hace perfecto para aquellos que valoran los detalles en cada sorbo. Además, es una excelente puerta de entrada para quienes desean explorar el mundo del whisky japonés, ya que ofrece una visión clara del enfoque artesanal y la precisión que caracteriza a esta categoría.

Historia de Yamazaki 12 Años
La destilería Yamazaki, fundada en 1923 por Shinjiro Torii, fue la primera de su tipo en Japón, y desde entonces ha estado a la vanguardia de la producción de whisky en el país. El Yamazaki 12 Años fue lanzado en 1984 y rápidamente se convirtió en el whisky single malt más icónico de Japón. A lo largo de los años, ha sido galardonado en múltiples competencias internacionales, incluyendo la Doble Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition. El éxito del Yamazaki 12 ha contribuido al reconocimiento mundial del whisky japonés, estableciendo un estándar de calidad que ha transformado la percepción global de los whiskies japoneses.