El Glenrothes 12 Años es una expresión que captura la esencia de los whiskies de Speyside, destacando por su maduración en barricas de roble sazonadas con jerez Oloroso. Este whisky forma parte de la Soleo Collection, una línea que rinde homenaje a los artesanos del jerez de Jerez de la Frontera, utilizando el método tradicional de "soleo", donde las uvas se secan al sol para producir vinos generosos. El resultado es un whisky suave, afrutado y con un delicado equilibrio entre dulzura y especias, representando a la perfección el estilo clásico de la destilería Glenrothes.
Notas de cata de The Glenrothes 12 Años
El Glenrothes 12 Años impresiona con un color ámbar intenso y brillante. En nariz, los aromas son ricos y ligeros, destacando notas de plátano y vainilla, que aportan una sensación fresca y agradable. En boca, su textura suave y sedosa se despliega con sabores de melón galia, limón y plátano, con un toque final de canela que añade un cálido contraste especiado. El final es largo, dulce y persistente, dominado por las notas afrutadas y un ligero toque especiado, lo que convierte cada sorbo en una experiencia evocadora y placentera.
Maridaje perfecto para Glenrothes 12 Años
El The Glenrothes 12 Años es ideal para disfrutar solo, con hielo o con un poco de agua para resaltar sus notas afrutadas y su suavidad. Marida perfectamente con quesos cremosos o con postres a base de chocolate negro, ya que su dulzura y notas de jerez complementan estos sabores intensos. Además, su carácter afrutado y especiado lo convierte en una excelente opción para acompañar frutas secas o incluso platos salados como almendras tostadas o embutidos. También puede utilizarse en cócteles que realcen su complejidad y suavidad, como un Whisky Sour elegante y bien equilibrado.
Elaboración de The Glenrothes 12 Años
Este whisky se destila en alambiques de cobre tradicionales y envejece durante un mínimo de 12 años en barricas de roble americano y europeo que previamente han contenido jerez Oloroso. Este proceso de envejecimiento en barricas de jerez confiere al Glenrothes 12 Años su característico perfil afrutado y especiado, además de su complejidad aromática. Glenrothes es una de las pocas destilerías que controla todo el proceso, desde el agua pura de su propio manantial hasta la cuidadosa selección de las barricas, lo que garantiza una calidad constante en cada botella.
El Glenrothes 12 Años es un whisky ideal tanto para aficionados como para conocedores que aprecian un whisky de malta con un equilibrio perfecto entre dulzura y especias. Su versatilidad lo convierte en una opción excelente para disfrutar en diferentes momentos, ya sea solo o como parte de un cóctel. Además, el proceso de envejecimiento en barricas de jerez le otorga una suavidad y un carácter afrutado que lo hacen accesible para aquellos que buscan una experiencia de whisky sin la intensidad de otras expresiones más añejas. Su presentación, en una botella distintiva y de aspecto robusto, lo hace también un regalo ideal para cualquier ocasión especial.
Historia de Glenrothes 12 Años
Fundada en 1879, la destilería Glenrothes tiene una larga tradición en la creación de whiskies de calidad. Con una ubicación privilegiada en el corazón de Speyside, esta destilería ha sido reconocida a lo largo de los años por su compromiso con la calidad y la innovación. El Glenrothes 12 Años es parte de la Soleo Collection, lanzada en honor a los métodos tradicionales de elaboración de vinos jerezanos. Con el paso de los años, Glenrothes ha perfeccionado el arte de la destilación y el envejecimiento, consolidando su reputación como una de las destilerías más respetadas de Escocia, tanto por la excelencia de su producto como por su enfoque en el uso de barricas de jerez para aportar un perfil único a sus whiskies.
Whisky The Glenrothes 12 Años 70 cl
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