Para obtener un distinguido sabor a café, Keran ́s sólo incluye en su fórmula las variedades más selectas de café 100% arábica: Brasil, Colombia Pico Cristóbal, Kenia y Papúa Guinea son las elegidas.
Para obtener de cada variedad el mejor sabor, se realiza un tueste individual para cada tipo de grano, acomodando la temperatura a las propiedades del tipo de café.
Para impregnar Keran ́s de todo el sabor y la tradición de Irlanda, se emplea únicamente whisky y malta con origen irlandés.
De la unión de un proceso que atiende a los más mínimos detalles y de unos ingredientes de calidad, el resultado sólo puede ser excepcional.