Whisky Glenmorangie Nectar D'Or 70 cl

El Glenmorangie Nectar D'Or es una expresión excepcional de la famosa destilería escocesa Glenmorangie, conocida por su enfoque innovador en el uso de barricas. En este caso, se distingue por su finalización en barricas de vino Sauternes, un vino dulce francés, que le otorga un perfil único lleno de sabores ricos y sofisticados. Este whisky de malta ha sido envejecido inicialmente en barricas de roble americano ex-bourbon, y luego transferido a las barricas de Sauternes, lo que le confiere una complejidad que combina lo mejor de Escocia y Francia.

Notas de cata de Glenmorangie Nectar D'Or
El Glenmorangie Nectar D'Or deslumbra con su color dorado brillante. En nariz, ofrece un abanico aromático que incluye notas de cítricos dulces, especialmente limón, complementadas con toques de vainilla y pan de jengibre. También se pueden percibir notas de miel y frutas secas, como pasas, aportando una profundidad adicional. En boca, se presenta sedoso y almibarado, con sabores de bizcocho empapado en sirope, natilla de vainilla y azúcar moreno tostado. La influencia del vino Sauternes es clara, brindando una suavidad envolvente y una dulzura equilibrada. El final es seco y largo, marcado por la presencia de roble y galletas de limón, con un toque especiado de canela.

Maridaje perfecto para Glenmorangie Nectar D'Or
Este whisky es perfecto para disfrutarse solo, preferiblemente con un poco de agua para realzar sus aromas y sabores. Sin embargo, su perfil dulce lo convierte en un excelente acompañante para postres a base de frutas cítricas, como tartas de limón, o para chocolates blancos y dulces. También armoniza maravillosamente con quesos suaves como el brie, cuya cremosidad complementa las notas de vainilla y frutas del whisky.

Elaboración de Glenmorangie Nectar D'Or
El proceso de elaboración del Glenmorangie Nectar D'Or es lo que le otorga su carácter distintivo. Tras ser destilado en los alambiques más altos de Escocia, el whisky madura inicialmente en barricas de roble americano ex-bourbon, donde adquiere suavidad y notas vainilladas. Posteriormente, es transferido a barricas de Sauternes, donde absorbe los sabores afrutados y la dulzura del vino francés. Esta etapa final de maduración es crucial para desarrollar la riqueza de su perfil, añadiendo capas de dulzura y especias.

El Glenmorangie Nectar D'Or es ideal para quienes buscan un whisky elegante y sofisticado, con un perfil dulce y especiado. Es perfecto tanto para disfrutar en una ocasión especial como para regalar a aficionados que aprecian whiskies únicos con un acabado en barricas poco comunes. Su equilibrio entre dulzura, especias y suavidad lo convierte en una opción versátil, que puede disfrutarse solo o en maridajes refinados.

Historia de Glenmorangie Nectar D'Or
La destilería Glenmorangie, fundada en 1843, ha sido un referente en la creación de whiskies de malta. Bajo la dirección del maestro destilador Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie ha sido pionera en la utilización de barricas de finalización, experimentando con diversos tipos de madera y vinos. El Nectar D'Or, con su acabado en barricas de Sauternes, es un testimonio de esta innovación y ha ganado múltiples premios internacionales, consolidándose como una de las expresiones más apreciadas dentro de la gama Glenmorangie​